除了月餅鐵盒的選購，那你知道如何挑選優(yōu)質(zhì)的月餅嗎？

除了月餅鐵盒外，你真的會挑選月餅嗎？本期博新制罐就教你們?nèi)绾翁暨x優(yōu)質(zhì)的月餅：

食物增加劑運(yùn)用新規(guī)范

　　月餅保質(zhì)期才超越60天不能選

　　新版《食物增加劑運(yùn)用規(guī)范》實(shí)施后，月餅保質(zhì)期定為不超越60天，月餅“壽命”比以往縮短一個月;27種食物增加劑被“封殺”，僅十余種增加劑(受限)可運(yùn)用。廣州市顧客委員會提醒鄰居們，買月餅須“三檢查”、“六警覺”，保證買到定心食物。

　　中秋將至，本年記者造訪部分商場、超市發(fā)現(xiàn)，大都月餅包裝上都標(biāo)明晰保質(zhì)期“不超越60天”，部分水果餡、豆沙餡等月餅品種的保質(zhì)期往往更短，為45天乃至30天不等。

　　原來，因?yàn)槭澄镌黾觿┬乱?guī)范的實(shí)行，本年月餅的增加劑大幅減少，保質(zhì)期也相應(yīng)縮短了。假如顧客仍然在商場、超市中找到保質(zhì)期長于60天的“長命”月餅，可得小心了!

　　本年水果味的月餅上架偏少。據(jù)部分月餅導(dǎo)購員反映，因?yàn)椴簧俟对嘛炐枨筮\(yùn)用甜味劑、化工組成色素，新規(guī)范禁用這類增加劑，使得往年熱賣的果味月餅成了“非主流”。

　　本年餅色或許側(cè)重。因?yàn)樵嘛炛胁辉僭黾?/span>“增白劑”，部分月餅成色或許沒有以往那么白。往年頗受廣州鄰居喜歡的蓮蓉餡月餅顏色偏白，但本年的餅色或許有些側(cè)重。

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