馬口鐵罐資訊：茶葉儲存方法之茶葉鐵罐

隨著社會的不斷發(fā)展，人們越來越關(guān)心自己的健康，食品已不是為了填飽肚子，人們更看重的是它的保健功能，食品從健康型到保健型已成為必然。茶葉作為走在前列的保健品，在一定時期內(nèi)要保證其質(zhì)量不受或最大限度的降低影響，有效延長茶葉保鮮期，讓消費(fèi)者能夠買到色、香、味、形都保存完好的茶葉產(chǎn)品。茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎(chǔ)上，確保茶葉保持原有品質(zhì)所進(jìn)行的一個過程。

影響茶葉儲存的四大因素有：

1．陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

2、水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

3、茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化；失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。

4、溫度升高，會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價(jià)值降低。所以，茶葉要低溫保存。

現(xiàn)在茶葉的保存方法：鐵罐保存法、瓷壇保存法和袋藏法。經(jīng)過人們長期的使用，發(fā)現(xiàn)這三種承裝器皿鐵罐包裝和陶瓷保存茶葉都較合適，但考慮到價(jià)格和制作工藝等因素，因鐵罐印刷精美、方便攜帶、款式新穎，更適合作為禮品來表達(dá)親朋好友之間的感情，受到市場的青睞。

總之，只有保持鐵罐內(nèi)的茶葉干燥，保持密封性、不透光性、還要有比較低的氣溫、遮陰的環(huán)境才能保證茶葉長期的品質(zhì)，避免茶葉與水分、溫濕度、光、氧等因子發(fā)生不良的生化反應(yīng)和微生物的活動而變質(zhì)。茶葉鐵罐廠家因其材質(zhì)為鐵質(zhì)容易回收利用，容易包裝運(yùn)輸，且對內(nèi)商品茶葉品質(zhì)有較好的保護(hù)受到廠家的青睞，如需茶葉包裝鐵罐請聯(lián)系博新金屬制品廠。

1/5