又到新茶飄香的時(shí)候了，此時(shí)若和三五知己好友一起沏上一杯清香爽口的春茶，是多么愜意的一件事，春茶不僅可以提神醒腦，還能驅(qū)散人體內(nèi)的寒邪。較之陳茶，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其功能性也是更強(qiáng)。但是您知道正確的春茶飲用方式嗎？廣東茶葉鐵罐廠家提醒各位愛(ài)茶人士，飲春茶并不是越新奇越好，新茶如若飲用不當(dāng)，不僅沒(méi)有效果，反而會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不良的影響呢。

新茶如酒易醉人

所謂新茶，是指當(dāng)年冬季時(shí)從茶樹(shù)上采摘的鮮葉加工而成的茶葉。清明之前采摘的茶，被稱之為明前茶；谷雨前采摘的茶，被稱為之雨前茶。這兩種茶，品質(zhì)優(yōu)良皆為上等，常被人們視為茶中珍品。新茶上市之初，有人為了嘗鮮，爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)明前茶、雨前茶，實(shí)在對(duì)“茶葉越新奇越好”這一觀點(diǎn)的一種誤解。廣東茶葉鐵罐廠家提醒各位愛(ài)茶人士，并不是所有的茶葉都是越新奇越好的，如黑茶就是越陳越好，追求新奇的茶葉一般為綠茶，但即使是綠茶，也并非一定要新奇到現(xiàn)采現(xiàn)喝喔。

其實(shí)最新奇的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，反而很多人飲用新茶后會(huì)出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無(wú)力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良的身體反應(yīng)，這被情況被稱之為“醉茶綜合征”。采摘下來(lái)的新茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，茶葉中含有的活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)含量較高，容易讓人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管等病人十分不利。另外，新茶中那些未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)物質(zhì)、醛醇類(lèi)物質(zhì)含量也是很高，這些未經(jīng)氧化的物質(zhì)對(duì)胃腸粘膜都具有較強(qiáng)的刺激作用，胃腸功能差的人士喝了這些新茶以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。

廣東茶葉鐵罐廠家再次提醒各位愛(ài)茶人士，購(gòu)回新茶后不可以急于飲用，更不能多飲，新茶最少要存放半個(gè)月后才能喝。待茶中的多酚類(lèi)、醛類(lèi)、醇類(lèi)物質(zhì)揮發(fā)或是氧化掉一些，生物堿或芳香物質(zhì)的活性降低一些以后，飲用起來(lái)才是比較安全且對(duì)人體健康最有益的。

新茶陳茶須辨認(rèn)

春茶剛上，數(shù)目未幾，價(jià)格較高，為防買(mǎi)到以陳充新的茶葉，愛(ài)茶人士必需學(xué)會(huì)辨認(rèn)方法。在外觀和顏色上，新茶一般比較整潔，但顏色又不會(huì)格外綠，而是略顯金黃色；新茶帶有一股新奇爽口的清香味，而陳茶卻沒(méi)有；新茶沖泡開(kāi)來(lái)以后一般是透明、清亮、明亮的，飲用口感略帶甜味，如果沖泡出來(lái)的茶葉水較渾濁，帶有柴草味，就有可能是陳茶了。

廣東茶葉鐵罐廠家也要提醒各位愛(ài)茶人士，若是想預(yù)備貯存茶葉，一定要檢察一下茶葉的含水量，貯存的茶葉含水量要越低越好。檢察方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說(shuō)明含水量較低，可以貯藏。茶葉的貯藏主要有以下3種方法：

保溫瓶貯藏法：將茶葉存放進(jìn)保溫瓶中，蓋好蓋，密封。

低溫冷藏法：將茶葉裝進(jìn)鐵罐中、封口，用塑料袋套好后放進(jìn)冰箱里面。

干燥劑保管法：將干燥劑放在茶葉罐子的蓋上，用膠帶纏繞封口。

廣東茶葉鐵罐廠家提醒各位愛(ài)茶人士，茶葉雖好，可不要貪杯喔！茶葉里面含有的茶多酚物質(zhì)具有一定的瘦身與防癌功能，每天用10克左右的茶葉沏水飲用，效果最佳。一般以3克茶葉沖泡一杯茶為適宜，一天3至4杯。如果茶水過(guò)濃，會(huì)影響人體對(duì)食品中無(wú)機(jī)鹽物質(zhì)的吸收，嚴(yán)重的引發(fā)貧血，過(guò)量飲茶也會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)。所以不要在飯前飯后一小時(shí)以內(nèi)飲茶，以免影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸取。

由于茶里面含有維生素、氨基酸等物質(zhì)，所以在喝茶的同時(shí)，不要和蛋白類(lèi)的食品如牛肉、羊肉、海鮮等一起食用。又比如綠茶的茶性偏涼，如果和水果等涼性食品一起食用，還會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生一定的損害。

廣東茶葉鐵罐廠家著重提醒，貧血、神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核病者、胃及十二指腸潰瘍、肝腎病、習(xí)慣性便秘、腎尿道結(jié)石、高血壓及心臟病患者，還有孕婦、哺乳期婦女等最好不要喝茶。